奇摩知識 2009年
問：
我媽很擔心我身體虛常幫我煮了人蔘當歸雞。我目前已經是懷孕後期了，再1個半月就要生產了。所以我很擔心，可是不吃又浪費我媽的愛心。
正解：
當歸是可以吃的，不過人蔘不是每個孕婦都適合吃的，所以妳不要嘗試。
人蔘是大補元氣的補品，懷孕婦女吃多了，反而會氣盛陰耗、陰虛火旺，也就是氣有餘，而陰不足。氣有餘就會變成火氣，吃太多反而會使懷孕初期嘔吐更嚴重。甚至會水腫。有高血壓的孕婦，更是危險，容易導致陰道出血或是流產。
另外快生產前不要吃的原因，那是因為人蔘會使得血液不容易凝固。生產會流很多血，血液如果凝固功能不好。生產時血流不止，那是會連命的沒有的。
我懷孕六週的時候，因為不知道也是有喝人蔘雞湯，隔天就出血了，後來安胎安了兩個月.......
非常婚禮verywed.com 2004-06-03
請問孕婦可以吃人蔘和粉光嗎？聽說不能吃薏仁....還有什麼不能吃的嗎???
答：
懷孕期間不能吃：
1.人蔘
2.意仁
以上都會造成子宮收縮，導致流產。
3.麻油
4.小麥類
1.2.3.4.產後最好也別吃，會影響母奶ㄉ產量。
5.成藥類 可能會導致胎兒畸形。
6.泡麵 會吸取過多ㄉ防腐劑，讓胎兒變成小木乃伊。(老頭插嘴：這是胡扯，含防腐劑的日常食品多到不勝枚舉。泡麵有，陽春麵，油麵，米粉，冬粉都有！豆干、豆皮、豆雞等大豆加工品也都有。)
冰品類也最好少吃。
總之孕婦吃東西是要非常小心ㄉ....
多吃些水果吧！寶寶皮膚會水嫩嫩又健康。木瓜、芒果能吃，不過適量就好。香蕉能幫助排便，榴槤ㄉ話有點過補，而且熱量過高，不宜攝取過多。
以上給妳參考看看。
補品吃多，也是胖到妳，並不是胖到寶寶ㄛ！
懷老2ㄉ娃娃媽咪*-*/
華人健康網 2016-03-17
人參自古即有「藥王」之稱，居中國四大補品之首。然而，在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「吃人參有什麼禁忌？」中醫師表示，人參多是用在氣虛患身上，但過於虛弱也可能出現「虛不受補」的狀況，屬於以下8種體質的患者，不建議食用人參：
中醫師林佑彥表示，人參是許多民眾常用來補元氣的藥材，人參雖然貴「藥王」，但並不是人人都適合食用補身。坊間流傳一句話：「人參殺人無罪，大黃救人無功！」即指人參如果用錯地方，或是不適合的人吃了，可能會讓病情更加惡化。
補元氣、甩疲勞、抗衰老 人參皂苷好處多
中藥典籍《神農本草經》提到：「參味甘，微寒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。」而現代研究發現，人參皂苷可以舒緩疲勞、恢復元氣、改善學習記憶、抗衰老、改善心肌缺血缺氧、抑制癌細胞有絲分裂、抑制中樞神經、促進肝細胞增殖等效果。但是，這些並不是對所有的人都有效。
吃人參沒病強身？氣虛體質才需要
中醫師林佑彥指出，過去不同的研究與臨床驗證，大抵上離不開「補元氣、固脫、生津、益智安神」這些功效。在中醫臨床上，人參多是用在氣虛患身上。這些患者通常會出現慢性疲倦、呼吸短淺、身體無力、工作或運動後乏力、食慾不振、身體沉重等症，還可能會有排便軟散或失禁、體內臟器下墜，而且臉色通常偏白沒有血色、舌頭顏色淡白、舌邊有齒痕等情形，有以上症狀者，才適合使用人參補身。
食用人參有禁忌 8種體質不適用
中醫師林佑彥提醒，許多人喜歡服用人參補中益氣。但人參是補虛藥，過去還曾有過過量服用人參而中毒的案例，並不是每個人都可以食用，以下列出不適合食用人參補身的8種體質：
1. 過度虛弱的病患
中醫有一句話：「虛不受補」，雖然人參適合氣虛患食用，但若身體過度虛弱，吃了人參恐怕也無法對身體有助益。
2.月經期間的女性
月經期間不適合食用人參，如需要使用，一定要先諮詢合格且專業的中醫師較佳。
3.感冒、感染者
感冒、感染的患者，若體內仍然有病邪存在，那麼吃人參反而容易補到病邪，讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱，又遭到感染，這時中醫師才會視情況斟酌使用。
4.喜怒無常、血壓偏高者
若是經常容易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發雷霆、身體烘熱，或是血壓非常高、經常性便祕（大便乾硬），有以上這些情況的民眾，若食用人參，可能會讓原本的症狀惡化。
5.手術前、後病患
即將接受手術，或是手術剛結束一週內的病患，由於傷口還處於感染發炎的高危險期間，較不適合食用人參補身。
6.急性腹瀉患者
若是已經吃不下任何東西，或吃了馬上就拉肚子的患者，就不能單純只使用人參強身。尤其是急性腹瀉，無論是腸胃炎、食物中毒，或是任何突發性腹瀉，都不太適合使用。但是，如果是慢性腹瀉持續兩個月以上、身體虛弱，或是晨起腹瀉但白天夜間沒症狀，就可以依照醫師指示使用人參。
7. 腎功能低下者
腎功能低下者，不一定適合食用人參，建議先諮詢專業醫師。
8.孕婦、哺乳期間媽咪
一般來說，身體健康的產婦並不需要食用人參；而哺育母乳中的媽咪若食用人參，可能會出現退奶的狀況，建議食用前先尋問醫師才安心。
【醫師小叮嚀】：
人參若食用不當，可能會出現失眠、腹瀉、陰道出血、乳房疼痛（mastalgia）等副作用。根據衛生福利部中藥與西藥交互作用資訊網，「人參(Ginseng)可能之副作用及交互作用」裡面也記載了許多常見的藥物如降血糖藥、流感疫苗、酒精、Warfarin、雌激素、免疫抑制劑等都有可能會受影響。因此，在食用人參前一定要先詢問醫師。
人蔘植株
人蔘主要商品品類簡介﹙鄭驍鋒著木草春秋P331-332﹚：
野山蔘：野生於山林者，純野山蔘目前極為稀少。
移山蔘：將野山蔘幼苗移植到人工栽培的蔘地後育成者。
園蔘：人工培植者。
生曬蔘：園蔘栽培六年後，連鬚根一起挖出，除淨泥土，曬乾。
紅蔘：園蔘蒸熟後，烘乾或曬乾。
糖蔘：園蔘經沸水渥燙，浸於濃糖汁二十四小時，取出曬乾或烤乾。
朝鮮紅蔘：朝鮮或韓國經由秘方蒸熟乾燥的人蔘，亦稱高麗蔘或別直蔘。
野山蔘生長時間較長者，功效最佳。然產量極少，價格昂貴，非症情嚴重者一般少用。園蔘作用較弱，但藥源多，價也較廉，故最為常用。因加工方法不同，作用也稍有差異，以生曬蔘、紅蔘品質為好，糖蔘較差。生曬蔘適用於氣陰不足者；糖蔘功同生曬蔘，但作用較弱；紅蔘性偏溫，適用於氣弱陽虛；朝鮮蔘功同紅蔘，作用較強。
人蔘使用注意：實證、熱證而正氣不虛者忌服。不可與藜蘆、五靈脂、皂莢同用。服用期間不宜喝茶與吃蘿蔔，以免影響藥力。
老頭的話：
人蔘是補品，這是華人社會的共識。然而有些時候，對有些人卻不靈光，甚或是禁食品。孕婦不能吃，高血壓患者不能吃，感冒時不能吃，術前術後不能吃，女人月經來時不能吃，哺乳期不能吃。另外，人蔘和和狗肉一樣，也傾向「扶強不扶弱」。房事過度、腎虧的男人也不能吃，中醫術語叫「虛不受補」，吃了不但沒用，祇會造成虛火旺盛的後果。
史稱康熙皇帝學貫中西，精通藥理。實則其人自小精明，幼年登基，一直怕被毒殺，故對中醫涉入頗深。史載康熙對漢人喜歡以人蔘進補不以為然，多有評論，其言頗有偏頗。有一則野史說：某次康熙身體不適，太醫孫斯百為了使康熙帝身體迅速恢復元氣，便開了帶有人參的補品。康熙帝服下後，浮躁不已，身體發出虛汗。康熙帝也懂醫理，他感覺不對，一定是服用了人參，便叫來孫斯百，果然不出所料。於是，康熙帝大怒，要處死孫斯百，最後從寬免死，打了20大板，並下旨令其永遠不許行醫。人蔘無辜，背後真相是當皇帝的後宮佳麗成百上千，人人爭寵，房事頻率必然過於常人，即使康熙再怎節制，也是陰虛火旺，虛火大，根本不適服用人蔘，這是他的難言之隱。他知道，身為太醫的更應該知道，孫斯百被打、被禁行醫實屬應該。
108.02.16彙整初稿
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