蘋果日報 2020/05/26 19：38
一對情侶前天到嘉義布袋吃海鮮，點了2隻活體「海戰車」，要價4140元。他們懷疑被坑了，氣得上網公審業者。有網友譏諷這比航空母艦還貴，也有網友認為情侶愛吃又怕貴；業者覺得很受傷，隨後公布監視器畫面反擊，指當時明確說明每兩180元，「不要帶風向誤導布袋坑殺遊客」，這對情侶於是刪文。嘉義縣政府漁業科指出，海戰車是罕見海鮮，活體價格比冷凍高，建議業者明確標示價位，以免爭議。
在臉書粉絲團「嘉義綠豆大小事」公審業者的是陸姓女網友，她貼上收據表示，和男友花了7600元，其中2隻海戰車就要4140元，「到布袋吃這樣合理嗎？」
游姓業者告訴《蘋果新聞網》表示，他本來不想回文，但看到風向被帶到布袋店家都會坑人，他覺得很受傷，所以才公布監視器畫面反擊，當時就向他們解釋，海戰車的數量比龍蝦少，市場行情每兩140至150元，他以活體海戰車烹飪，每兩賣180元合理，兩隻海戰車共23兩，已明確告知價錢，由客人自己決定是否消費。不符客人預期的心理，他們表達歉意，但他們絕對沒有坑殺客人。
網友當天吃了7600元，包括4140元的海戰車
布袋海鮮游姓業者反擊，表示當時已告知海戰車價格
業者公布監視錄影器畫面，證明當時有向兩人說明海戰車每兩180元
游男說，海戰車只出現在東海岸和西海岸的屏東和高雄，有網友人說，他們在屏東、高雄吃海戰車，每兩才100元，但布袋的海戰車都是仰賴進口，成本和運費本來就比較貴，因此在布袋賣海戰車都是經過客人同意才煮。
嘉義縣政府漁業科指出，海戰車是少見海鮮，是龍蝦親戚，屬蟬蝦科，最明顯特徵就是它的頭部前面的兩片甲殼，尾部很像龍蝦，全身佈滿密毛，體色暗紅，產量相當稀少，無法大規模商業捕撈。若是活體，價格比冷凍還高。
東森新聞 2020年05月28日 12：28
龍蝦一哥1兩160都要靠邊站 海產店老闆曝「海戰車」制霸關鍵
近日有網友因在海產店點了二隻價值不斐的海戰車，引起討論，有民眾認為1兩180元的海戰車是在「坑盤子」，但也有識貨的行家出來說話，認為堪稱海中極品，以龍蝦界最頂級的青龍蝦來說，1兩價格約在150~160元間，但「海戰車一出馬，龍蝦都要靠邊站」，隨隨便便都是1兩180元起跳，所以網友吃的這盤海戰車，真的不貴。
海戰車
誠食館徐漢治說，價格昂貴的海戰車，肉鮮味美，堪稱海底一霸
徐老闆說最頂級的青龍蝦 (如圖) 價格約在1兩150~ 160元，卻比海戰車還便宜
蝦蛄拍 (許多人常把蝦蛄拍仔和蝦蛄頭混淆)
許多人常把「蝦蛄拍仔」和「蝦蛄頭」混淆，扇蝦又叫「蝦蛄拍仔(黑溝ㄆㄧㄚ)」，蟬蝦又稱「蝦蛄頭」或「海戰車」，兩者雖然外型相似，但價格天差地，「蝦蛄拍仔」1兩約在40元左右，而「海戰車」1兩則要價180~220元。
新竹知名無菜單料理店「誠食館」因主打新鮮海產、高檔料理，因次每周會直奔漁港採買新鮮魚貨，對於稀少海鮮更是下手快狠準，老闆徐漢治說，海戰車數量稀少，因棲息在深海底，無法以大規模捕撈獲得，一般皆由潛水捕捉，通常是抓龍蝦的時候，不小心矇到幾隻。
由於海戰車棲息在深海，離水後很快會死亡，即使漁船不小心抓到，也都使死的居多，活體海戰車數量稀少、保存又不易，死亡率極高，台灣並無海戰車，皆仰賴澳洲、菲律賓、印尼等地進口，因此能夠活著到海產店的，都是付出極高代價。
徐漢治說，海戰車的盛產期大約在每年的5、6月，蝦膏濃郁、味道豐富，肉質Q彈如龍蝦，肉質卻更為細緻，因此許多人一吃就驚為天人，在海鮮餐廳的行情大約在1兩180~ 220元間，由於需樣賴進口，正值疫情期間，海運量大幅減少，運費也漲了好幾翻，能在這個時候還吃到1兩180元的活體海戰車，真的不貴。
海戰車小檔案
正式名稱：鱗突擬蟬蝦
俗名：蝦蛄頭、海戰車
學名：Scyllarides squammosus
棲息環境：珊瑚礁或岩礁
料理方式：焗烤、烤、清蒸、炒
產量稀少，全身佈滿密毛，體色暗紅，無法大規模商業捕撈，一般是由潛水捕捉，偶爾也為底刺網或拖網捕獲，肉質鮮美，蝦膏濃郁，據饕客評價更勝龍蝦，因此近年來價格高居不下。
東森新聞 2020年05月28日 12：45
海戰車價格「一國二制」 南部雙倍價…北海岸良心店家：真的不用那麼貴
日前民眾到嘉義縣布袋某海鮮店消費，點了連同每兩180元「海戰車」在內海鮮共花了7600元，將照片上傳臉書「嘉義綠豆大小事」，質疑「這樣合理嗎？」北海岸海鮮餐廳說，海戰車龍蝦（俗稱：蝦咕頭）1兩約113元，另外加代客料理1吃150元清蒸，2吃250元煮湯加清蒸或鹽烤，「真的沒那麼貴」。
海戰車
該名網友在臉書社團發文指出，在嘉義布袋漁港吃「海戰車」，認為價錢太高不合理「我們只有2個人，戰車要4140元」。對此老闆25日特別澄清，指出在烹飪前有先告知海戰車價錢以及斤兩，消費者同意才處理。
《ETtoday新聞雲》記者實際走訪北海岸海鮮餐廳表示，海戰車龍蝦（俗稱：蝦咕頭）兩人用餐的話，店家會挑選1隻8兩約900元左右，另外加代客料理1吃150元清蒸，最後結帳金額約1050元，如果2人要吃2隻也可以，也只要2000元上下，沒有那麼貴。
北海岸的一家業者說，站在同業的立場，理應站在業者說「就是這個價」，但是，如果把價格抬得太高，會嚇壞消費者，以後不只不敢上門，連帶這一區的業者，全部都要遭殃，北部某個知名的觀光魚市就是一例，整個爛掉了，沒人敢去，「興市要好幾年，敗市一天可成」，長遠之計就是老老實實做生意，不要殺雞取卵。
痞客邦蟹天蟹地 Jun 11. 2016 21：16
蝦蛄排基本資料
分類：蟬蝦科
學名：南極岩礁扇蝦
俗名：蝦蛄拍仔、蝦蛄排
產地：台灣沿岸
重量：約150g~500g
如何購買：觀光漁港、傳統市場
能見度：★★ 低
價格：★★★★ 約NTD 1000~ 1500/kg
生命力：★★ 離水約存活1小時
攻擊性：★ 幾無
整體美味程度：★★★ 美味
蝦肉：★★★ 美味
蝦膏：★★★ 美味
蝦味：★★★ 中等
C/P值：★★ 低
蝦蛄拍仔 (背面)
這隻長得非常抱歉的東西，其實是之前介紹過的海戰車的親戚。一樣屬蟬蝦科，全身佈滿顆粒跟密毛，體色褐黑，像隻舊拖鞋，10隻腳，無螯。
蝦蛄拍仔剝殼後
日文俗名叫做草履海老，意思就是拖鞋龍蝦，學名不知何故冠上「南極」二字，明明分佈在熱帶、副熱帶海域....
跟牠的難兄難弟海戰車一樣，漁民通常在補龍蝦時順便捕獲，產量稀少且不穩。
重量一般落在200~300g，很少超過400g (10兩) 。
老頭的話：
民國八十年代老頭任職合庫調研室徵信科因緣際會見識了蝦蛄頭與蝦蛄拍啊 (臺語發音，也寫成蝦蛄撇子) 。
那次是去蘇澳分行徵信考評，當時職級為「領組」，無福接受分行的盛情招待 (後來任職審查部，再後來任職稽核處，已是襄理級幹部，接待規格就不同了，現實就是這麼現實) 。
分行在南方澳港區，考評工作完了，無人搭理，老頭信步在港區走走看看。此時正好漁船回港，卸完漁獲，少數零星與下雜批給小販在魚市販賣，老頭第一次看到蝦蛄頭，也可能是蝦蛄撇仔，畢竟年代久遠已無印象。
老頭嘴不刁，也不嚵，但對新奇的東西很有興趣，只要價格親民一定想嚐嚐。當時七、八隻比手掌略小才一兩百，於是就買了。回家煮了，發現根本沒什麼肉，吃不出什麼味道。那回買經驗，也買了教訓。
老頭得到的教訓是蝦蛄頭或蝦蛄撇仔最少也要半斤 (8兩) 才能吃，越大cp值越高。少於6兩的扣掉殼，沒有多少肉，再便宜也不要買。
109.06.02彙整轉載
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