南投易經大學103.12.12
一、細嚼慢嚥
三不五時我們會聽到保健「專家」告訴我們：吃飯要細嚼慢嚥。男男女女的專家們張著那張大嘴巴說著……細嚼慢嚥有多少好處，狼吞虎嚥有多少壞處。
他們說的似乎言之成理，讓人不覺頻頻點頭、頻頻按讚。
但是，真的嗎？
其實自然界的所有生物進食都是狼吞虎嚥的。自然界食物資源有限，食物的取得也並不容易，所以搶食的動作絕對要快。吃的慢、吃得不夠快，妳根本沒有活下去的權利。
所有肉食類動物，像獅子、老虎、鱷魚、蠎蛇都是幾乎不嚼的吞食。
保健專家們閉著眼睛說肉類不容易消化。然而真相是食物並不靠牙齒咀嚼來消化，是靠胃裡的胃酸來分解消化。人們吃下的所有食物都是一樣，主要靠胃酸分解才能吸收。咀嚼祇有讓食物變細變爛的功能，並沒有幫助消化。咀嚼最大的功能是讓人們有進食的感覺。
對所有動物而言，植物纖維最不容易消化，妳看老牛慢斯條理的咀嚼著，其實牠也是搶食的，裝滿胃後再來吐出來咀嚼。然而雖然幾乎所有草食動物都特別發展出特殊的胃，也確實咀嚼了，纖維還是無法被消化吸收，最後還是排泄出來。
所有草食動物的糞便都能做燃料，因為富含纖維質。胃酸的酸度不夠，不具有融解纖維的能力，所以吃進肚子的纖維最後都會排出來。
草食動物每天都得吃上超過牠們體重的草料，因為草料的營養成份實在太少。對照人類所謂的營養學家總是說蔬菜水果多麼營養，妳想多荒謬。
或者妳會說：我們是高等動物，是文明人，怎可和動物相比。
沒錯，但人類當高等動物也是近二、三千年來的事，人類在數萬年的搶食習慣下進化出來的身體，就是用胃液消化的，數萬年來胃也確實執行他的功能。牙齒的玏用祇用來撕咬和啃食。
當然，做為一個文明人，妳講究優雅，妳要慢條斯理的吃，我不反對。但不要告訴我，這樣才健康。
二、不要暴飲暴食
這個說法還是違反進化理論。
所有動物，包括人類都是習慣暴飲暴食。現代人吃三餐，還是最近一百年才發展出來的習慣，百年以前的人類通常祇吃兩餐。吃三餐是文明進化、豐衣足食後才有的事。
大自然有著春夏秋冬，食物並不是隨時都有，有也不能貯存，冰箱是近五十年的產物。
所有的動物當有食物時都會儘量吃，吃到撐，因為他們不知道下一頓是何時。
食物充足時拼命的吃，食物匱乏時有一頓沒一頓是所有動物的常態。人類也是如此進化而來的，人們的器官千萬年就為這種生活方式而進化。
白癡專家卻總是想當然耳、自以為是，誤把文雅當健康。
有些白癡更告訴人們：要讓胃休息。
妳想想：人體那個器官要休息？那個器官需休息？那個器官能休息？
最需要休息的是白癡專家那張大嘴巴。
三、飯後散步
中國老派和新派的養生專家都提倡飯後百步，大家應該都會有同感。畢竟很多人都有這種經驗：飯後散步時感覺食物有落下的感覺。
但問題是人體的消化器官需要這樣嗎？
食物在胃裡消化融解，沒消化完成前能讓食物進入腸道嗎？
食物變成粥狀稠物緩慢地經過腸道，在腸道裡被吸收，人類的小腸為了完全吸收進化成數公尺長盤在腹中，就是要充分吸收。沒吸收完成前，能讓食物快速通過嗎？
那麼，走路到底如何「幫助」消化？
白癡專家總是憑著自我感覺良好，瞎扯著是似而非的理論。
大多數的動物飽餐一頓後都是躺下休息一動也不動，像獅子、老虎、鱷魚、蠎蛇都是如此。沒有一種動物像人類一樣自以為是的要「飯後百步」。
其實步行（包括散步）最大的功能是運動雙腿，讓下肢的血液充分循環，對人類的下半身有相當的助益。
台諺說：兩腳走，三足勇。
常走路最大好處是對人們兩腿之間的那塊肉有幫助，也就是中醫學裡抽象的腎有助益。然而到底有多少助益呢？其實沒人知道。
我祇知道：男人時候到了，唉～即使神仙來也沒用囉。
102.06.09初稿103.03.16改寫
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