日前老頭寫「讀郁永河的〈番境補遺〉」，發現很多人對鹿的性生活有著誤解，於是花了三天的時間寫了這篇雜文，希望有助大夥對鹿的瞭解。
老古人說鹿是淫獸，他們是有所本的。四千多年前的古人不時看到讓他們訝異的淫穢畫面。老公鹿幹過母鹿後，一旁的子鹿竟然也跳上自己的親母的身上，挺著鹿鞭就插入母屄，聳動屁股也肏起自己的親生母親。兒子逆倫，母親毫不抗拒，父親也不阻止，證據確著，也只有鹿會這麼幹，這不是妥妥的淫獸嗎？
於是老古人創出了「父子聚麀」的成語。
幾千年後，官癌上身的人因為鹿、祿同音，牽強附會地說鹿是仙獸，是南極仙翁的坐騎，也是福祿壽三仙中祿星的夥伴。無知富人的豪宅大院通常會以木雕蝙蝠、仙鹿和壽桃來裝飾，自以為象徵福祿壽三全，卻預言了富貴人家父子聚麀的必然。漂亮的丫鬟通常得輾轉於老爺與少爺的床榻，輪流侍候父子兩代。姨娘為了討好未來的主子，也為了自己生的庶子女的將來，面對身為嫡長子的大少爺除了諂媚、巴結，通常也不吝以身示好。老爺多妻妾，懶叫只有一根，夜守空閨者眾多，中年熟婦情慾旺盛，偷奴才，不如偷少爺；即使貴為太太，騷癢難耐時也會忍不住勾引兒子，獻出老屄任由兒子輕薄，激情下在親生兒子胯下忘情地叫著親哥哥。
也有人說鹿是吉祥物，然而人們通常說不出鹿的吉祥在哪裡。相反的，鹿其實是悲情的生物，先秦時期的文獻不時有鹿的記載，然而如今華北平原幾乎已無鹿的蹤跡。四百年前的台灣平野也是到處都是鹿（梅花鹿），如今卻只剩下帶「鹿」字的地名，鹿幾乎已被人類屠戮殆盡。
當然，消失的不只是鹿，古人創出的象形文字裡有「象」，然而中原的象比鹿更早消失，只是象是自然淘汰，氣候改變讓象消失，鹿則是被人類屠滅。
鹿絕不是吉祥物，牠到底是淫獸？還是仙獸？
※ ※ ※ ※
鹿是偶蹄目反芻亞目下的一科（鹿科），目前全世界有18屬41種，包括白尾鹿、騾鹿、加拿大馬鹿（麋鹿）、駝鹿、紅鹿、馴鹿、梅花鹿、黇鹿、西方狍等。
老頭插嘴：
偶蹄目三個主要亞目為：豬形亞目、胼足亞目和反芻亞目。現存有蹄動物90％都是偶蹄動物，除了陸地上的種類，四足已經高度退化的海洋動物鯨豚類也是屬於偶蹄目。
分佈於亞洲的麝、非洲的長頸鹿以及熱帶非洲與亞洲森林裡的水鼷鹿（鼷讀如溪）等雖然屬於廣義上的鹿，但在動物分類學上不屬於鹿科，而分屬麝科、長頸鹿科及鼷鹿科。
台灣三種原生鹿：水鹿、梅花鹿、山羌。
目前台灣飼養的茸鹿品種為：台灣水鹿（Formosan sambar deer）、台灣梅花鹿（Formosan sika deer）、紅麋鹿（Red X Elk hybrid）與美國梅花鹿（黇鹿，Fallow deer，黇讀如天）四種。
鹿沒有巢穴，沒有家庭組織，鹿幾乎是獨行俠，平日裡單獨活動。大多數人可能知道鹿生性膽小，卻不知道鹿雖然膽小，但也相當孤僻，馬牛羊都有群居的習性，鹿幾乎不群居（被人類圈養的例外），除了母鹿帶未成年的子鹿，鹿很少結伴活動。當然，人們偶爾也會看到三、兩隻母鹿同行，但這不是常態，通常是發情期的聚會。
母鹿發情時發出特有的求偶叫聲，大約要持續一個月左右，此時雄鹿也發出更高亢也帶淒厲的叫聲，那是在召喚母鹿。大多數動物是公獸憑著母獸發情的氣息找上母獸（雄就雌），公鹿則憑藉尿液和鳴叫召喚、聚集母鹿來交配（雌就雄）。
《詩經·小雅·鹿鳴》
呦呦鹿鳴，食野之苹。
我有嘉賓，鼓瑟吹笙。
吹笙鼓簧，承筐是將。
人之好我，示我周行。
呦呦鹿鳴，食野之蒿。
我有嘉賓，德音孔昭。
視民不恌，君子是則是效。
我有旨酒，嘉賓式燕以敖。
呦呦鹿鳴，食野之芩。
我有嘉賓，鼓瑟鼓琴。
鼓瑟鼓琴，和樂且湛。
我有旨酒，以燕樂嘉賓之心。
老古人非常清楚「鹿鳴」的意涵，《詩經》〈鹿鳴〉篇以「呦呦鹿鳴」起始，其實是描寫先秦時期，男女野合的勾搭，然而在後世假道學卻將之瞎掰的雲山霧水、不知所云。
傳習中華文化的日本當然也知道「鹿鳴」的意涵。明治維新後，為了廢除不平等條約，時任外務卿的井上馨（1836- 1915）相當奇葩，他於明治16年（1883）在東京府麴町區內山下町薩摩藩邸舊地（今東京都千代田區內幸町）蓋了一棟二層洋樓，表面上是接待列強外交官的宴會場所，以詩經鹿鳴篇再三提到的「迎嘉賓」，取名「鹿鳴館」。鹿鳴館經常舉辦舞會，參加的貴賓是列強外交官，日方接待的是華族（舊公卿、藩主）家女眷。日本政府有意無意地縱容華族婦女與列強外交官「社交」。不管是單身赴任的低階外交官，還是攜眷的高階外交官對嬌小、溫柔的日本女性都趨之若鶩，日婦雖然身份高貴，但也樂於嚐嚐洋鞭，在洋人眼裡她們猶如高級娼婦，於是鹿鳴館彷彿如今的色情會所，館裡不時傳出洋男與日婦的鳴叫聲。這些日婦是外交工具，也是特務，日本政府藉她們在與歐美列強進行不平等條約修改協商時，獲取情報與好處。1890年，因日本維新有成、國內民族主義與保守派的反對，日本政府結束鹿鳴館的「業務」，1897年改為華族會館，不再「接待」外賓；同年井上馨下台，正式結束女色外交，不平等條約則早已在鹿鳴聲中廢除（中國的不平等條約直到二戰結束的1945年才廢除）。
鹿鳴館
二戰初期（1940）日本軍部為消除當年靠女人發家的不光彩，拆除鹿鳴館。然而戰敗當年（1945）日本政府卻在鹿鳴館原址設立紀念碑，設碑的背後是日本女人的屄又得上場報國了。而後日婦在美國佔領軍的胯下又鳴了起來，這次除了白人，更有黑人。而後歷經韓戰，直到越戰開打日婦才結束第二次鹿鳴。此時日本已再度崛起，美軍慰安的任務轉由東南亞女人接手。
YT影片：母鹿的叫聲
YT影片：公麋鹿的叫聲
雄鹿的角從滿一歲（出生第二年）就開始長，一歲角不分枝，二歲後始分枝，每一支鹿角最後形成三叉（八尖），長度可達100公分。對鹿來說，角的主要用途在於與其他公鹿打鬥。
鹿茸是鹿角的初生物，除獐外，所有鹿科雄性的頭上都長角，馴鹿則公母都有角。鹿角每年更新，此點與其他頭上長有角的動物不同，牛、羊的角終生不換。另外，牛、羊角通常是空心，鹿角則是實心。
母鹿發情期間，鹿角是群雄爭奪交配權的武器。鹿角分叉尖端如硬刺，戰敗的一方往往頭破血流、身負重傷，甚至死亡。
每年冬季交配期過後，已無用處、甚至也殘缺的鹿角會脫落，隔年春天再重新長出來。
母鹿（梅花鹿）的發情期在9-11月，在一個繁殖季節，可以多次發情，其發情週期為5天，一旦受孕後便不再發情（大多數牝獸都如此，只有人類的女性例外，女人幾乎終生都會發情）。孕期依品種不同，約八、九個月，隔年5-7月份產仔。一胎通常只有一隻。
老頭插嘴：台灣水鹿於每年 6-9 月份配種，3-6 月份產仔。台灣梅花鹿於每年 9-11 月份配種，5-7 月份產仔。美國梅花鹿於每年 10-12 月份配種，6-9 月份產仔。紅鹿於每年 2-4 月份配種，12- 3 月份產仔。
仔鹿生下第二年就開始具有性能力，此時其實牠尚不足一週歲；狗也是如此，狗出生後6- 9個月即具有性力（具性力並不算成年，人類在十二歲左右就有性力）。母鹿和公、母狗從此可以享受牠們的性福人生，有些小母鹿可能因此在第三年就會產子。然而公仔鹿就相當苦命，很多動物的交配繁殖是採比武招親的方式為之。有些動物的雄性輸了這場，還有下場的機會；然而鹿是採統包的梭哈制，贏者通吃，實力不如人的鹿一輩子都沒有交配的機會。
公仔鹿有性力後開始長角（出生後第三年春天，其實未滿兩歲），初長的角叫茸。鹿茸是尚未骨化、密生絨毛的幼角，自古被國人認為是滋補的中藥，養鹿人家會即時鋸掉鹿茸賣錢，所以鹿圈裡永遠看不到有角的鹿。被割茸的公鹿不會成太監，該幹的活還是能幹。只是他們不再以打鬥來爭取交配權，哪隻公鹿能與鹿圈裡的母鹿交配取決於養殖戶。養殖戶通常看體型，有時也看心情。老頭相信一定有變態的養殖戶喜歡看已具性力的子鹿與其生母交媾。
養鹿場的繁殖大多採自然配種，一頭公鹿可配6~20頭母鹿，20頭母鹿是公鹿的極限。採自然交配方式配種之鹿群，其空間需加大，因發情的公鹿會攻擊一切移動的目標，包括待配母鹿及人在內。公鹿須於進入繁殖季節前 一個月即放入母鹿欄中混養，以避免母鹿受到公鹿攻擊。如於繁殖期才將公鹿和母鹿混養，因公鹿於繁殖期情緒波動大，且具攻擊性，母鹿容易受到公鹿攻擊。
YT影片：發情公鹿攻擊女飼養員
公鹿的屌不粗，也不長，遠不如馬、驢、象、馬來貘的雄偉。也不如牛，即使以身形比例來說，也比牛小。絕大多數動物的交媾都是採背交式體位，有些動物的牝獸交媾時會調整屁股的高度，方便雄獸騎上來；大多數母獸就只是呆立等著公獸行動。由於彼此站立高度相當，雄獸幾乎都需躍起抬起前腿搭上母獸的背或屁股，搭背或屁股主要取決於體長與腳長的比例，腳長的搭背、腳短的搭屁股。雄獸躍起通常無法一次進洞，總得試上多次才能成功插入，有的母獸會因此不耐而離去。人工飼養的家畜交配時養殖戶通常都需要在一旁打輔助，雄獸躍起時幫忙扶屌對準牝獸的陰戶。
抖音影片：雄鹿插入不成功
野生鹿的交配採梭哈制。母鹿發情時，一定範圍裡的公鹿會以打鬥爭奪交配權，贏者通吃，輸的傷殘，甚至死亡。即使沒死、沒殘，也只能在一旁哈死。有性力的小公鹿因為體型的劣勢，幾乎不會，也不敢參加交配權的打鬥，當然也不會有交媾的機會。牠唯一的交媾機會與對象是牠的生母。
養鹿戶以一頭公鹿配6~20頭母鹿是經驗法則，表示成年公鹿的最大戰力是20頭母鹿。以此來說，公鹿的戰力相當卓越，然而網上幾乎沒有提到公鹿交媾的時間。老頭看過一篇文章說公鹿一次交媾可達十分鐘，這說法老頭持疑。馬、牛、羊都不到一分鐘就結束，在性事上高度進化的人類也頂多三、五分鐘，老頭不相信鹿可以十分鐘才洩。
一隻公鹿如果要「照顧」十幾頭母鹿，不管牠多久才洩，極可能只是點到為止，射精就交差，公獅就是如此。這種表現，母鹿絕對不會滿意。母獅也不滿意，所以公獅在一天之內得對同一隻母獅幹上四、五次。雖然一次就只有十幾秒，但畢竟以量補質。公鹿需要照顧的母鹿比公獅更多，一天幹上一輪大概就累趴了，所以發情的母鹿幾乎一直處於欲求不滿的狀態。
大自然重視的是繁殖，不會在意牝獸是否滿意，公鹿與公獅算起來都相當盡職了，然而母獅、母鹿可能不見得滿意。
促成鹿的「父子聚麀」不是母鹿的欲求不滿，而是母鹿的育兒期與眾不同，以及公鹿的多妻。大多數動物的仔獸即將具有性力前會被父獸趕走，獨自育雛的母獸也會在此時離開仔獸，從此母子各自生活。然而鹿不同，仔鹿的哺乳期約兩個月，九個月大就具有性力，然而母鹿的育兒期卻將近一年。最後兩、三個月，仔鹿已有性力，卻未離母，巧的是母鹿也在此時進入發情期。母鹿通常不會接受與年輕的公鹿交媾，更不用說與仔鹿交媾。然而壞就壞在母鹿卻會帶著仔鹿去和勝利的公鹿交媾。在公鹿完事後，她仍然意猶未盡，一旁淫興大發的仔鹿趁機就騎上來，正常情況下她會拒絕，但此時意猶未盡的她實在無法抗拒一根熱騰騰鹿鞭的插入。而公鹿可能正在幹其他母鹿，無暇阻止；也可能累趴了，無力阻止，於是老古人就看到父子聚麀的場景。其實公鹿不見得是仔鹿的生父，仔鹿是去年優勝者的兒子，除非牠今年又蟬聯，否則不算父子聚麀。
自然界大多數母獸會在仔獸即將具有性力前離開，母鹿卻遲了兩、三個月，在仔獸具有性力後才離開。前者並非有道德潔癖，她也無法預知仔獸即將具有性力，這是大自然巧妙的安排，此時她又開始發情了，她要去尋找春天。後者也非留著兒子想和牠來一炮，而是該死的「母愛氾濫」。兩、三個月後她離開或許是因為她發現仔獸對她的邪念。仔獸開始對她騷擾，大多數的母獸不喜歡年輕、沒經驗又孱弱的公獸，基因的烙印讓她喜歡強壯的公獸。
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諷刺的是，人類的女性有著與母獸完全相反的口味，女人都喜歡年輕的男孩。這是多重原因造成的結果，主要是母獸不受人類的道德約束，表面上她接受大自然的支配，和最強壯的公獸交媾，「最強壯的公獸」經常換人，卻永遠是最強壯的，保證幹得了活。私底下，只要她有需要，她可自由的和任何公獸交媾。然而人類女性沒有這個「人盡可夫」的自由，大多數的時候她只能擁有一個男人。再者人類社會進入文明後，蠻力已不再是評估男人的標準，社會普遍以「擁有資源多寡」來評估男人，少數情感型的女人擇偶的標準首在「長的帥」，大多數女人則理智的選擇「錢多多」。然而當女人有了性經驗後，她的性需求也開始日漸旺盛，她的男人已無法滿足她，她想把紅杏伸出牆外，此時她要的是「幹的好」。然而男人的懶叫藏在褲襠裡，粗長無從得知；好不好用，更是要試了才知道。最保險的辦法是找年輕人，年輕男孩即使活幹不長，也能續杯多次；中老年男人大多只剩男人的外表，真能幹活，大概也只有一回合。年輕，更有兩個致命的優點：一是光看了就舒服，二是滿足女人的虛榮，老娘還能吸引年輕的。
日本九州屋久島的母鹿是鹿界的奇葩，她姘上了屋久猴。屋久猴是生長在屋久島的一種日本獼猴。猴性極淫，在性事上卻採梭哈制，只有猴王才有交配權。大多數公猴只能在一旁哈死，所以普遍都有手淫的習慣。有些「勇敢進取」的公猴會趁猴王不注意勾搭母猴匆匆了事，然而被猴王發現就是一頓暴打。有些公猴向異類發展，公猴會姦母狗、姦母豬，也會騷擾女人。屋久島上有很多鹿，屋久猴就地取材對母鹿下手，巧的是母鹿也有需求，母鹿更發現公猴比公鹿好用，於是一拍即合，形成世間奇觀。在屋久島上人們不時可以看到猴子騎著母鹿在林間溜達。猴子不是騎在母鹿背上，而是黏貼在母鹿的屁股上，準確的說是母鹿背著公猴，兩者的性器官鏈結在一起的走著。所有動物交媾時都是靜止不動，只有雄獸的性器官抽插。屋久公猴和屋久母鹿發明了行進間交媾法，猴屌插著鹿屄不動，母鹿走動時鹿屄會微微地摩擦猴屌。如此，公猴不會很快就射精，母鹿的屄可以一直夾著一根猴屌。
延伸閱讀：屋久島奇譚
猴屌極為細小，與鹿屌根本不能相比，然而母鹿就喜歡可以一直插在她屄裡的猴屌。
母鹿淫？還是女人淫？殊無定論，一切其實都是自然演化的必然。
我們再來看看故事的另兩個男主角：男人與公鹿，男人淫嗎？男人很想淫，男人渴望妻妾成群，但那只是奢望。大多數男人沒有淫佚的本錢，沒有資源，沒有戰力，甚至相貌也不咋地。還好男人有天賦的雙手，大多數的時候男人和猴子一樣，以手淫來發洩性欲。很多魯蛇把身體搞垮是因為手淫，而不是女人。
公鹿以角鬥來爭奪交配權，勝利者可以和十幾隻母鹿咨意交媾，牠不止有蠻力，也有戰力。然而我們通常忽視了角鬥的失敗者，牠雖然力不如人，然而如果牠勝了，其實牠也有滿足十幾隻母鹿的戰力。
於是老古人看上了鹿。
鹿的全身都可入藥，直白的說是壯陽藥。除鹿茸、鹿角最常用外，台灣市場品尚有鹿鞭、鹿尾巴、鹿胎、鹿筋、鹿肚草、鹿肚石等藥材。其中以鹿茸的滋補、壯陽功能最受推崇。
東漢《神農本草經》中記載：「主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志，生齒不老。」
魏晉南北朝時期的《名醫別錄》中也曾記載鹿茸的功效：「療虛勞……，羸瘦，四肢酸痛，腰脊
痛，小便利，泄精，溺血。」
明代醫學家李時珍在《本草綱目》上撰述：「生精補髓，養血益陽，強健筋骨內。治一切虛損，耳聾，目暗，眩暈，虛痢。」
中醫所謂的「滋補」理論上應該是延壽、養身，然而大多數號稱滋補的中藥材，若是男性專屬，必然是壯陽藥。中國人心目中鹿茸是壯陽藥，至於是「壯」在續航（多次勃起，一射再射），還是持久（有擋頭）？文獻未提，老頭沒吃過，推測是前者。該洩的時候還是會洩，但能迅速再起，洩很多次，直到油盡燈滅。壯陽藥不但不能養生，也不能延壽，只能滿足男人的淫慾，反倒讓女人養生、延壽。
鹿茸之外，鹿角也號稱有壯陽功能。
母鹿發情期過後（通常在冬末），野生雄鹿的角會自然脫落，春天再長出鹿茸。鹿角已無鹿茸的壯陽功效，但富含鈣質，仍具後勤補給功能，可補中老年男士房事後的虛勞。
鹿角在大多數國家商業價值不高，通常加工成為生活用具及飾品。然而在華人地區，鹿角與龜板是煉製「龜鹿二仙膠」的原料，是歷史悠久的中藥。再加入人參、枸杞則成為「四珍膠」。台灣養鹿主要取鹿茸，故鹿角非常少， 煉製龜鹿二仙膠所需的鹿角都依賴進口。
老頭童年時，市上有不少中藥房，中藥房的門面櫥窗必然有風乾的鞭和雪蛤。講究吃形補形的人們喜歡吃鞭。
老頭插嘴：台灣政府不知基於何種心態，將中藥房與妓女戶歸為同類，兩種都是特許行業，也都不再發牌，特許證持有人死亡後就得關門。於是如今台灣市面幾乎已看不到中藥房了。有的是販賣青草藥材和「科學中藥」的「商店」。
所有的鞭都必須與多種滋補的藥材一起用來泡酒。無論使用何種鞭類藥酒，古代或多或少有相關的記載，傳統「取類成象」觀點，認為鹿鞭能補腎壯陽，但目前少有中醫師單獨以鹿鞭為藥，現代研究也未發現鹿鞭含有較多荷爾蒙，通常當藥引使用。。
具補腎壯陽作用的常用方劑也難見使用鹿鞭。補腎壯陽的右歸丸（治命門火衰、脾胃虛寒）使用鹿角膠，治腎虧的左歸丸（治虛熱、潮熱、自汗盜汗、遺尿不禁、氣虛昏暈、眼花耳聾、口燥舌乾、腰痠腿軟）也使用鹿角膠以滋陰補腎，中醫認為鹿角膠是壯陽，補血，止血藥。用於虛弱症、腰痛肢冷或遺精、遺尿、婦女多產體虛貧血、子宮出血；鹿角霜則屬收斂固澀藥，用於盜汗、遺精、早泄等。
三鞭丸：將燙鹿鞭10克、燙驢鞭50克、燙狗鞭5克、熟地60克、炒白朮60克、枸杞子35克、鎖陽30克、山藥30克、茯苓20克、人蔘（去蘆）35克、肉蓯蓉20克、淫羊藿20克。酒菟絲子20克，鹽澤瀉20克、鹽車前子20克、當歸20克、鹽補骨脂20克、制何首烏20克、牛膝15克、牡丹皮15克、炒萊菔子15克、蜜甘草15克、白芍10克、川芎8克、木香8克、制附子5克、肉桂5克。共27味，計重576克。以上羣藥共為細末，過孔徑0、172毫米（100目）篩，混勻，重過。取煉蜜為丸，藥粉與煉蜜的比例為1.0：1.1～1.2。性狀：本品為類圓球形，棕黑色，氣微香，味甘，微苦，辛。功效與主治：滋陰壯陽，補腎益精。用於腎虛體弱、腰。膝無力、夢遺陽痿。用法用量：每丸重10克，一次1丸，一日2次。
至寶三鞭丸：主要成分是鹿鞭、海狗鞭、狗鞭、蛤蠔、海馬、鹿茸、人參、肉桂、沈香、龍骨、陽起石、覆盆子、補骨脂(炒)、桑螵蛸(炒)、菟絲子(蒸)、遠志、炙淫羊藿、蛇床子、牛膝、花椒(炒)；輔料為蜂蜜。至寶三鞭丸具有補血生精，健腦補腎的功效。至寶三鞭丸用於腎虛所致的體質虛弱，腰背酸痛，頭暈，驚悸健忘，虛汗，畏寒失眠，面色蒼白，氣虛食減。本品為黑褐色的小蜜丸；氣辛香，味甘、微苦。如與其他藥物同時使用可能會發生藥物交互作用，詳情請諮詢醫師或藥師。
在台灣有一種補腎的食材刻意被忽視，那就是前面沒提到的鹿肉，它是鹿身上最大宗的食材，也是食補的重要材料，卻少人提。膚淺的人們只知鹿茸、鹿鞭和鹿膠。
台灣人吃狗，中國人幾乎都吃狗，老頭童年時台灣有不少狗肉攤，首善之區的台北市就有，台北縣更多，全台各地都有。人們都知道狗肉性燥，有助男人的那檔事，然而卻不知道狗肉有「扶強不扶弱」的特性。狗肉比羊肉更有快速引火的功能，卻是竭澤而漁的食材，腎虧的人吃了狗肉必然引火上身，然而瀉火後就更虧了。
鹿肉性溫，沒有狗肉的缺點。
從中醫角度而言，鹿肉味甘，性溫，歸脾、腎經，屬於純陽之物，功效包括能益氣血、補虛羸、補腎益精，補益腎氣的功效更係肉類之首。鹿肉含鐵、鋅及維他命B，而且高蛋白質、低脂肪、低膽固醇，不但對人體神經系統、血液循環系統有良好的改善調節作用，更有補五臟、調血脈與治虛勞及產後無乳等功效。
以西醫的角度來看，在常見食用肉中，鹿肉之蛋白質成分較其他物種高，而脂肪含量則顯著低於其他肉類，且含有較高之DHA，符合現今需要的食用肉類。
在商業養殖上，鹿之飼料換肉率高達1/3，遠較其他家畜肉類為高。在歐美國家，鹿肉價格遠較牛羊為低，而味道較牛羊佳，因此歐美國家鹿肉的消耗量大。養殖少、消耗大，以致幾乎很少出口外銷。
台灣有不少養鹿取茸的養殖戶，飼養的鹿約有一萬六千多頭，每年取茸二萬多公斤，然而台灣市面上幾乎看不到鹿肉。大家有沒有想過每年汰下來的老病死鹿去哪裡？
鹿肉是高端食材，養殖戶自己吃了部分，其餘的有專人為富豪收購，不必，也不會流到市面，普通台灣人不吃鹿肉是根本吃不到。
113.08.08彙整初稿
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